>> Variedades
Garnacha blanca, Sauvignon blanc, Gewurztraminer, Chardonnay y Albariño. 12% vol.
>> Vinificación
Las uvas son prensadas en prensa de tipo neumático y con suaves presiones, a fin de obtener los mostos de la máxima calidad. Posteriormente estos mostos son enfriados a 13ºC y desfangados estáticamente durante 24-48 horas. Una vez finalizada esta operación, se realiza la fermentación alcohólica durante un período de 12-18 días a 14-16ºC. Después de unos trasiegos y una vez clarificados, los vinos obtenidos son estabilizados antes de su embotellado.
Nota de cata
Color amarillo pajizo pálido y reflejos oro nuevo, brillante y de lágrima gruesa.
Aromáticamente marcado perlas notas frutales maduras blancas (manzana Golden, melocotón, plátano), nota tropical cítrica (piña madura), recuerdo vegetal (paja seca, malta) y ligeramente mineral (alga seca, yeso)
Entrada en boca fresca y potente, de acidez cítrica (lima), sensación suave cremosa, afrutado y el post gusto largo y retronasal balsámica (hoja de menta) potencian un final fresco y alimonado.
IMPORTANTE: el pedido mínimo es por cajas de 6 botellas, combinables entre nuestras variedades para así reducir costes de embalaje y gestión. Cualquier pedido que no cumpla los requisitos de compra mínima, será rechazado. Si lo desea puede consultar nuestros términos y condiciones de compra para más detalles.